為了保障師生食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，近日，馬喇小學(xué)開展食堂管理人員討論會(huì)及食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作會(huì)(如圖)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)及考試，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全崗位責(zé)任。

　　當(dāng)天，召開了管理人員會(huì)議，分管校領(lǐng)導(dǎo)就規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)，落實(shí)食品安全崗位責(zé)任，提出了強(qiáng)化食堂日常管理以及食品安全智慧化管理要求。隨后，召開了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作會(huì)。校領(lǐng)導(dǎo)要求，要嚴(yán)格保障食材安全，從采購(gòu)、種類、庫(kù)存三方面層層把關(guān)，定期消毒，每一個(gè)人要定期進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)格落實(shí)晨午檢。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康，合理搭配膳食。培訓(xùn)結(jié)束后，參會(huì)從業(yè)人員還進(jìn)行了食品安全測(cè)試。

　　最后，還開展了“節(jié)糧愛糧·杜絕餐飲浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)。通過發(fā)放宣傳資料，各班師生共學(xué)的方式，引導(dǎo)師生牢固樹立節(jié)糧愛糧意識(shí)，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，遏制餐飲浪費(fèi)。

　　通過此次活動(dòng)，保障了學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，同時(shí)也貫徹落實(shí)了關(guān)于厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的上級(jí)指示精神，樹立了師生的節(jié)糧愛糧意識(shí)，杜絕了餐飲浪費(fèi)。

(通訊員 鄭璇 文/圖)