本報訊（通訊員 周丁 尹向陽）5月29日，黔江區食藥安辦、市場監管局、農業農村委、公安局等，組織召開全區嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作部署推進會。轄區屠宰場、肉制品生產企業，以及城區肉制品生產加工小作坊、連鎖超市等肉類產品重點生產經營單位負責人，各鄉鎮（街道）相關科室負責人參加會議。

會議對如何開展肉類產品違法犯罪專項整治行動進行詳細安排部署，通報了近年來食品安全領域違法犯罪典型案例，明確了任務分工。肉類生產經營單位代表作了承諾表態發言，并簽訂了食品安全承諾書。

會議要求，要認清形勢，提高政治站位，切實增強做好本次整治工作的緊迫感和責任感。要以問題為導向，敢于動真碰硬，真抓實干，推動專項整治落地見效；要提升意識，落實主體責任，不斷規范生產經營行動。廣大肉類生產經營企業要以案為鑒，舉一反三，嚴格履行食品安全主體責任，建立并完善食品安全管理制度，全面落實日管控、周排查、月調度機制，及時開展自查自糾，全面消除各類食品安全風險隱患；要協同配合，強化監管履職，牢牢守住食品安全底線。要明確目標，突出重點，加強線索收集，全面做好對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營等重點場所和重點單位的監管，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售網絡等黑色利益鏈；要管幫結合，嚴明紀律作風，奮力推動肉類食品行業高質量發展。要深入肉類產品企業一線，圍繞難點、痛點，幫助企業找問題、解難題，做到服務和監管“兩手抓”，奮力推動全區肉類食品行業高質量發展。

會議強調，本次專項行動是市場監管領域群眾身邊不正之風，以及腐敗問題集中整治的重要行動之一，監管部門要嚴格落實工作紀律，依法履職監管，規范執法檢查，全面提高良好執法形象。要推動專項整治行動取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效，健全肉類產品質量安全長效監管機制，全力保障肉類產品質量安全，進一步提高人民群眾滿意度、獲得感和幸福感。