新時代對職業教育提出新的要求,但是課程內容陳舊、課程結構單一等問題依然困擾著職業教育的發展。因此,課程改革成為推動新時代教育現代化、提高教育質量的重要舉措。近年來,重慶旅游職業學院持續發力,推動課程教學改革。
傳統的課程實施過程以教師、課堂、書本為中心,難以培養學生的創新精神和實踐能力。重慶旅游職業學院為了滿足行業對人才培養的需求,以學生為中心,探索了“項目引領·四維融通·分級進階”的課程教學改革。其中,項目引領是通過具體項目的實施,將理論與實踐緊密結合,激發學生的學習興趣和主動性,培養學生的實踐能力和創新精神,提高學生的綜合素質和職業能力。四維融通指將與課程相關的崗、課、賽、證進行融通,通過崗位實踐、課程教學、技能競賽和職業資格證書的有機結合,全面提高學生的綜合素質和專業技能。分級進階是根據學生的學情特點與能力要求,有針對性地開展教學。具體來說分為達標能力和優秀能力,達標能力注重學生基礎知識和技能的培養,強化專業技能訓練,結合崗位實踐和技能競賽,提升學生的實踐操作能力和問題解決能力。優秀能力是鼓勵學生參與實習及高級技能競賽,同時對接職業資格證書要求,為學生未來就業或深造打下堅實基礎。
以《全國導游基礎知識》為例,首先,教師精選課程項目,選擇具有代表性的項目主題,如“國學之旅”“紅色之旅”“民俗文化之旅”等。確保項目主題與旅游市場緊密結合,反映旅游行業的新業態、新趨勢。以真實項目為引領,重構課程教學內容,將知識點融入項目活動中,強調知識的系統性和完整性,同時注重知識的實用性和前沿性。
其次,課程對接導游崗位新需求。在課程教學中注重導游講解、導游詞創作和信息技術運用等能力培養,結合國家導游專業教學標準,對接全國職業院校技能大賽導游服務賽項,融合1+X證書職業技能標準要求,有機融入全息投影、數字人等新技術,突出循序漸進的學習規律與產教融合、課證融通的職教理念設計教學模塊。
再次,實施分級進階教學組織方式。以崗位要求為基礎,組建由企業人員、導游名師、非遺大師和校內教師形成的多元師資隊伍。校企協同,導游名師傳技,創建“分級進階課堂”。將沉浸式體驗、分眾講解等融入課堂,有效擴展教學內容的深度和廣度,從講解詞撰寫、分眾講解、文化傳播等多方著力,落實講解員綜合職業能力“合格、優秀、金牌”分級進階培養。最后,通過運用科學全面的考核評價體系,借助學習通平臺、導游詞創作與講解評測等系統對學生學習結果進行綜合評價,最終評選出合格講解員、優秀講解員、金牌講解員進行分級認定,對不同級別的講解員進行實習、就業激勵認定。
通過開展“項目引領·四維融通·分級進階”課程改革與實踐取得了良好的效果。近年來,《全國導游基礎知識》開展“土家族博物館志愿講解員招募”項目,每學期為博物館講解員提供崗位培訓10余次;在這種模式下,金牌講解員與學生共同參與到講解活動中,通過實地演示、互動問答等方式,將理論知識與實踐操作緊密結合。學生可以從金牌講解員身上學習到專業的講解技巧、豐富的行業知識以及應對各種突發情況的能力,從而提升自己的專業素養和實戰能力。作為實習與就業基地,進行多層面合作,實現學生“志愿服務+實習+就業”一體化,破解學生就業難、就業崗位不對口等問題,真正實現了共建共享共贏的校企深度融合,這一做法也被全國多所高職院校借鑒使用,具有一定的推廣價值。
新的教學方法帶來教學新成效,《全國導游基礎知識》課程先后被認定為重慶市精品在線開放課程、重慶市線上線下混合式一流課程、重慶市首批課程思政示范項目、重慶市職業教育一流核心課程(線下)。學生先后榮獲全國職業院校導游大賽三等獎1次、二等獎6次、三等獎3次,應聘成功率達到95%,極大提升了學生的考證能力和就業能力。
未來,重慶旅游職業學院將以課程改革為突破口,將課程改革作為教學變革的中心環節,引入更多元化的教學理念和方法,激發學生的學習興趣和潛能,確保學生能夠學到真正有用的知識和技能,持續推動教育教學改革。
(重慶旅游職業學院《全國導游基礎知識》課程組 供稿)
(本文為重慶市2023年職業教育“課堂革命”典型案例:項目引領·四維融通·分級進階的《全國導游基礎知識》改革與實踐成果。)

