本報(bào)訊（通訊員 余歡 劉光磊 王秦）“這是我們即將出口日本的莼菜產(chǎn)品，這是石柱莼菜從轉(zhuǎn)出口到自營(yíng)出口、從原料出口到加工產(chǎn)品出口的重大轉(zhuǎn)變。”近日，石柱自治縣水火土食品有限公司生產(chǎn)車間里熱氣蒸騰，一條為出口日本而定制的莼菜生產(chǎn)線正式調(diào)試運(yùn)行，石柱縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人拿著一盒“新鮮出爐”的莼菜高興地說(shuō)。

2024年12月最后一周，石柱代表團(tuán)出訪日本，成功促成水火土食品有限公司與日本株式會(huì)社AS簽訂莼菜、辣椒、黃連等農(nóng)產(chǎn)品訂單共計(jì)1億美元，其中莼菜8000萬(wàn)美元。這也是石柱莼菜產(chǎn)品獲得的最大一筆出口訂單。

近年來(lái)，石柱加大力度推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品出口，并通過(guò)重慶國(guó)際經(jīng)貿(mào)文化促進(jìn)會(huì)對(duì)接上日本國(guó)際產(chǎn)學(xué)研促進(jìn)會(huì)，此后借助“一帶一路”僑商合作發(fā)展大會(huì)在渝召開的契機(jī)，成功邀請(qǐng)到日本株式會(huì)社AS到石柱實(shí)地考察。“我們成功研發(fā)了莼菜高溫殺菌保鮮技術(shù)，開發(fā)出了市場(chǎng)上首款莼菜即食產(chǎn)品，日本客商來(lái)工廠看后對(duì)我們的產(chǎn)品很感興趣，同時(shí)他們根據(jù)日本市場(chǎng)需求提出了生產(chǎn)要求。”水火土食品有限公司董事長(zhǎng)李穎說(shuō)，根據(jù)日本客商提出的透明包裝、小克重等要求，公司新設(shè)計(jì)、開發(fā)了外包裝及灌裝設(shè)備，目前正在進(jìn)行緊張調(diào)試，如果順利，首批產(chǎn)品可按計(jì)劃在半月后運(yùn)達(dá)日本。