本報訊（記者 張露月 文/圖）新學期伊始，校園食品安全問題不容忽視。水市鎮(zhèn)聚焦重點環(huán)節(jié)，從源頭抓起，對學校食堂及附近食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式排查，全力守護好師生“舌尖上的安全”。

2月18日，水市鎮(zhèn)平安法治辦組織執(zhí)法人員，突擊檢查了轄區(qū)小學、幼兒園的食品安全情況（如上圖）。每到一處，不僅詳細檢查了食材衛(wèi)生和菜品留樣等情況，還重點關注了餐飲具的清洗消毒、索證索票等環(huán)節(jié)。

“從檢查情況來看，轄區(qū)學校食堂的索證索票齊全，整體環(huán)境衛(wèi)生狀況良好，食品安全主體責任得到了有效落實。”水市鎮(zhèn)政法委員陳光祥表示，除了加強執(zhí)法檢查，當?shù)剡€從食品及原材料的采購、加工過程控制、從業(yè)人員健康管理等方面入手，指導學校做好食品安全各項工作，從源頭上杜絕假冒偽劣、過期變質、以次充好和“三無”食品流入校園，筑牢校園食品安全屏障。

“接下來，我們將對學校食堂的食品及原材料的購進、加工、留樣，環(huán)境衛(wèi)生以及餐飲具消毒等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管，確保流程透明公開，讓廣大師生吃得安全、放心。”陳光祥說。