展銷會現(xiàn)場人頭攢動(dòng)

本報(bào)訊（記者 徐朝政 文/圖）“這個(gè)地牯牛泡菜脆生生的，下飯正好！”近日，在黔江紅軍廣場的土特產(chǎn)展銷會上，退休的張教師提著兩包泡菜喜笑顏開。廣場中央的幾個(gè)展銷大棚里，油辣子、牛肉干、羊肚菌、綠豆粉等10余種特色農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，攤主們熱情地吆喝著，空氣中彌漫著渣海椒的酸辣味和油辣子的香味。

在這些展位上，禮盒包裝的羊肚菌和即食菌菇脆片格外搶手。在展銷區(qū)另一側(cè)，油辣子展位前圍滿了試吃的市民。工作人員告訴記者，他們的油辣椒、下飯菜等選自本地基地材料，用傳統(tǒng)工藝制作，去年通過本土銷售再加電商直播等，將油辣子賣到了重慶主城、四川、上海廣州等地。

另外的展臺上，綠豆粉、牛肉干、米粑、醪糟米酒等美食攤位，也圍滿了市民，展位前掃碼付款聲此起彼伏，勾勒出深山美味“出圈”的生動(dòng)圖景。參展商萬女士說，展銷會就像移動(dòng)廣告牌，線上引流線下體驗(yàn)，客戶轉(zhuǎn)化率大大提升。

近年來，黔江區(qū)構(gòu)建“原料基地+加工園區(qū)+銷售網(wǎng)絡(luò)”全產(chǎn)業(yè)鏈條，本地土特產(chǎn)逐漸打開市場。黔江區(qū)持續(xù)做好培優(yōu)品種、提升品質(zhì)、打造品牌“三品”文章，力爭讓更多帶著黔江“土味”的農(nóng)特產(chǎn)品走出深山、飄香全國，黔江羊肚菌、地牯牛、蓬江牛肉脯、豆腐干等品牌成為國內(nèi)“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。進(jìn)一步延長特色產(chǎn)業(yè)鏈條，圍繞休閑食品加工、肉制品加工、預(yù)制菜、火鍋食材、繭絲綢、中藥材等，推動(dòng)特色種植養(yǎng)殖業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，促進(jìn)一體化融合發(fā)展，加快打造百億級市級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)和渝東南農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流集散中心。

此外，堅(jiān)持走良品名牌之路。依托鄉(xiāng)土資源和民族文化，強(qiáng)化品牌培育和營銷推廣，打響叫亮黔江雞雜、武陵黑豬、黔江蠶絲、黔江獼猴桃、黔江羊肚菌等深受老百姓喜愛的特色品牌，做大做響“武陵山珍”品牌矩陣。