漫山遍野的油茶樹(shù)
初春時(shí)節(jié)，酉陽(yáng)自治縣可大鄉(xiāng)的油茶基地里，漫山遍野的油茶樹(shù)在晨霧中舒展枝椏。酉州油茶科技公司茶油生產(chǎn)車間內(nèi)，自動(dòng)化生產(chǎn)線轟鳴作響，金黃的茶油汩汩流淌，工人們正將一瓶瓶貼著“酉陽(yáng)800”標(biāo)識(shí)的茶油裝箱，發(fā)往全國(guó)各地。
油茶，這一曾因交通閉塞而“養(yǎng)在深閨”的傳統(tǒng)作物，如今正借力“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌與即將通車的渝廈高鐵重慶段，迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
千年油茶，從歷史沉淀到現(xiàn)代復(fù)興
酉陽(yáng)油茶的種植史可追溯至1500年前，明清時(shí)期更是因品質(zhì)卓越遠(yuǎn)銷江浙。然而，隨著現(xiàn)代調(diào)和油的興起，這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)曾一度走向衰落。
“過(guò)去油茶賣不上價(jià)，村民砍樹(shù)當(dāng)柴燒?！笨纱筻l(xiāng)老農(nóng)楊昌蘭回憶道。轉(zhuǎn)機(jī)始于2019年，酉陽(yáng)采取“公司+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，構(gòu)建“育苗—種植—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)政策引導(dǎo)和技術(shù)支持，激發(fā)了村民們種植油茶的積極性。
2022年，酉陽(yáng)與國(guó)家油茶科學(xué)中心、中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所、重慶市林業(yè)科學(xué)研究院等科研院所開(kāi)展技術(shù)協(xié)作，組建了以國(guó)家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華為首的學(xué)術(shù)委員會(huì)專家團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展科技集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，致力于服務(wù)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育出畝產(chǎn)1500斤的高產(chǎn)品種。
2023年，“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌在北京發(fā)布，茶油作為六大核心產(chǎn)品之一，被賦予“高山生態(tài)有機(jī)”的金字招牌。茶油品牌標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行和提升，有效推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型。在這一過(guò)程中，酉陽(yáng)成功建立了8家初級(jí)加工工廠和5家精深加工工廠，年加工能力達(dá)1.4萬(wàn)噸。與此同時(shí)，隨著《地理標(biāo)志產(chǎn)品：酉陽(yáng)茶油》地方標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，更讓品質(zhì)管控貫穿全鏈條，市場(chǎng)認(rèn)可度和品牌價(jià)值也隨之增加。
如今，40余萬(wàn)畝的油茶樹(shù)不僅綠了山頭，更富了口袋。2024年，全縣銷售茶油收入2.9億元，加工產(chǎn)值3.21億元，昔日的“柴火樹(shù)”搖身一變成了“致富樹(shù)”。
科技賦能，一顆油茶果的“蛻變”
春寒料峭，走進(jìn)泔溪鎮(zhèn)太平村智慧育苗基地，一派喜人景象映入眼簾：物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)著溫度、濕度和光照，不同試驗(yàn)品種的油茶苗在精準(zhǔn)調(diào)控的微環(huán)境中舒展新芽，科研人員手持測(cè)距儀，正在記錄油茶苗的生長(zhǎng)參數(shù)。
該基地占地2300余畝，是全國(guó)規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚、智能化水平最高的良種油茶育苗基地。依托育苗基地，酉州油茶科技有限公司已實(shí)現(xiàn)年育苗2000萬(wàn)株，良種油茶苗已銷售至重慶、四川、貴州、湖北、陜西、湖南等地，2024年種苗銷售額達(dá)6085萬(wàn)元。
初榨油茶產(chǎn)品
科技創(chuàng)新不止于田間。在酉州油茶科技有限公司生產(chǎn)車間，深褐色的茶籽正經(jīng)歷“72變”——初榨茶油灌裝入瓶，殘?jiān)M(jìn)入生物萃取設(shè)備。
“茶皂素是天然表面活性劑，果殼能做生物炭，連油腳料都能制成有機(jī)肥?！惫矩?fù)責(zé)人冉蕾展示著最新成果：幾十款衍生品陳列在展柜中，從“茶姿悅”洗護(hù)用品到生物有機(jī)肥，將每一顆油茶果“吃干榨凈”。
為提高科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化水平，酉州油茶科技有限公司啟動(dòng)與江南大學(xué)的合作，建立了聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室、食用植物油脂產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐基地，加強(qiáng)對(duì)茶油的食藥療效研究以及對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)。同時(shí)，與華南理工大學(xué)、暨南大學(xué)等科研院校深度合作，加強(qiáng)對(duì)茶油系列化妝品、洗護(hù)用品、生物農(nóng)藥等研發(fā)，開(kāi)發(fā)了39款茶油系列衍生產(chǎn)品，其中“茶姿悅”洗護(hù)品牌14款產(chǎn)品已上市銷售，“花田茶素”10款產(chǎn)品也已上市銷售且深受消費(fèi)者青睞，取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)效果。
高鐵機(jī)遇，打通產(chǎn)業(yè)振興“最后一公里”
渝廈高鐵重慶段（重慶東至黔江段）設(shè)計(jì)時(shí)速350公里，通車后重慶主城區(qū)至黔江的通行時(shí)間將從4小時(shí)縮短至1小時(shí)內(nèi)。酉陽(yáng)作為黔江的鄰近區(qū)縣，可通過(guò)接駁交通快速融入高鐵網(wǎng)絡(luò)，讓酉陽(yáng)至重慶中心城區(qū)的通行時(shí)間從4.5小時(shí)縮短至2小時(shí)內(nèi)，并直接聯(lián)通粵港澳大灣區(qū)。對(duì)于酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)而言，高鐵的意義遠(yuǎn)超“速度”。
“渝廈高鐵重慶段的建成通車將革命性重塑酉陽(yáng)時(shí)空區(qū)位，改變區(qū)域競(jìng)合格局，引領(lǐng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)，為‘酉陽(yáng)800’產(chǎn)品的物流運(yùn)輸提供快捷通道?！笨h高鐵辦工作人員林躍說(shuō)，高鐵的便利性還將有助于吸引更多人才、資金、技術(shù)到酉開(kāi)展合作，本地企業(yè)也能更便捷地走出武陵山，對(duì)接國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)。
“過(guò)去，酉陽(yáng)茶油雖憑借‘有機(jī)認(rèn)證’‘國(guó)家地理標(biāo)志’等榮譽(yù)打入全國(guó)市場(chǎng)，但物流成本、運(yùn)輸周期始終制約著產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張。高鐵開(kāi)通后，酉陽(yáng)通向外界的時(shí)空距離也將大幅壓縮。酉陽(yáng)茶油48小時(shí)就能抵達(dá)沿海港口，通過(guò)陸海新通道出口東南亞?！比嚼俦硎荆鍙B高鐵重慶段通車后，產(chǎn)品可快速直達(dá)消費(fèi)市場(chǎng)，降低物流成本，助力企業(yè)拓展電商平臺(tái)和線下渠道，進(jìn)一步提升市場(chǎng)占有率。
此外，高鐵的建設(shè)還將促進(jìn)酉陽(yáng)與周邊地區(qū)的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展?！笆澜缣一ㄔ?，酉陽(yáng)茶油香。酉陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)是武陵山區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，可以與周邊的油茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行協(xié)同合作，共同打造油茶產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。武陵山油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇定期舉辦，對(duì)外交流將充滿活力。”酉陽(yáng)林業(yè)局油茶研究所所長(zhǎng)田永安表示，渝廈高鐵重慶段通車后，各方交流更加便利，能提升酉陽(yáng)茶油品牌的推廣度和影響力，酉陽(yáng)的油茶產(chǎn)業(yè)還可以與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如旅游、文化等進(jìn)行融合發(fā)展，推出“油茶+旅游”“油茶+文化”等特色產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)一步拓展油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。
既要“靠山吃山”，更要“吃出新花樣”。酉陽(yáng)，這片曾因閉塞而滯后的土地，正以油茶為支點(diǎn)，撬動(dòng)生態(tài)價(jià)值向經(jīng)濟(jì)價(jià)值的華麗轉(zhuǎn)身。當(dāng)高鐵呼嘯穿過(guò)武陵群山，酉陽(yáng)油茶的“金色之路”也將越走越寬。
（記者 文梅 通訊員 趙舒婷 文/圖）
