
黔江蠶桑產業

園區一企業生產地牯牛

園區一絲綢企業正忙著生產
本報訊(記者 羅躍 文/圖)日前,記者踏入黔江鮮菜火鍋食材產業園,一股濃郁的綠色氣息撲面而來。園區內蓬江食品、榮信食品、正升食品等企業,如一顆顆耀眼的明珠,鑲嵌在產業園的每一個角落,共同構筑了黔江鮮菜火鍋食材產業的璀璨星河。
據介紹,黔江區正緊扣“綠色、新鮮、生態”的發展理念,依托武陵黑豬、黔江高山黃牛、黔江跑山雞、黔江羊肚菌等生態農業產業優勢,錨定鮮菜火鍋食材,全力打造鮮菜火鍋食材產業園。
打造鮮菜火鍋食材產業園,只是黔江區高質量發展食品及農產品加工產業的一個縮影。食品及農產品加工產業是主導產業、生態產業和戰略性產業,近年來,黔江區堅持農工融合,加密政策推動,壯大主體帶動,品牌建設拉動,推動食品及農產品加工產業發展成效明顯。
錨定“1+5+N”(卷煙及配套,肉制品、繭絲綢、中藥材、火鍋食材、水產品加工,其他食品及農產品加工業)戰略布局,聚焦鮮菜火鍋食材、雞雜加工雙百億產業鏈,融合肉制品加工、繭絲綢、中藥材、水產品等特色產業,構建“核心引領、多元協同”的現代化食農加工產業鏈。
市場主體培育·集聚發展動能。現有食農加工企業96家,其中:規上企業14家,規模化發展態勢顯著,培育專精特新企業11家、科技型企業42家,高新技術企業9家,創新驅動特征明顯。
全鏈融合·品牌賦能。以農業工廠化發展為抓手,發展工廠化畜牧業,推進工廠化制菌,打造100萬頭生豬、3000萬羽肉蛋雞、10萬噸食用菌、3萬擔鮮繭四個工廠化產業鏈。打造“種養加銷”閉環,培育“武陵山珍·黔江味道”區域公用品牌,聚力打造武陵山區特色生態食品加工高地,繪就“產業興、鄉村美、百姓富”的鄉村振興新圖景。

