本報訊（通訊員 譚奧）近日，石柱自治縣市場監管局組織執法力量深入農貿市場、超市、火鍋店等重點場所，開展制售假劣肉制品專項整治行動，全力凈化肉制品市場環境，守護群眾“舌尖上的安全”。

檢查中，執法人員針對生鮮肉、冷凍肉、調理肉制品等重點品種，詳細核查經營戶主體資質、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證，督促經營戶嚴格落實食品安全主體責任，嚴防過期變質、摻雜摻假、以次充好的肉制品流入市場。對檢查中發現的問題，執法人員要求經營戶立行立改，確保不留食品安全死角、不留盲區。

據了解，自今年開展專項整治行動以來，縣市場監管局以“零容忍”態度鐵拳出擊，檢查肉制品生產經營主體324家次，發現并整改風險隱患32條，組織監督抽檢肉制品94批次，查辦制售假劣肉制品案件26件，有力震懾違法違規行為。

縣市場監管局食品生產科相關負責人表示，下一步，縣市場監管局將持續保持對制售假劣肉制品違法行為的高壓嚴打態勢，進一步強化部門聯動，提升監管效能，不斷鞏固長效機制，切實推動制售假劣肉制品問題專項整治行動走深走實。