工人將育種菌包送入恒溫室

當(dāng)前正是秋冬作物種植的關(guān)鍵期，連日來(lái)，在黔江區(qū)石會(huì)鎮(zhèn)食用菌種植專業(yè)合作社里，工人們正加緊生產(chǎn)新一季羊肚菌菌種，為明年的豐收播下“希望的種子”。

11月5日，記者走進(jìn)生產(chǎn)車間看見(jiàn)，一排排貨架整齊排列，工人們正熟練地拌料、裝袋、扣蓋、轉(zhuǎn)運(yùn)。羊肚菌育種菌包制作好后，經(jīng)過(guò)滅菌、接種，送入養(yǎng)菌室進(jìn)行恒溫養(yǎng)菌，預(yù)計(jì)20天左右等菌棒長(zhǎng)滿菌絲后，就可移至大棚栽培。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人介紹，今年選用的傳統(tǒng)固體菌種，具有菌絲萌發(fā)均勻、抗逆性強(qiáng)、出菇率穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)，為其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“今年，我社種植羊肚菌兩百余畝，目前正在進(jìn)行羊肚菌接種。我們接種人員全程都是無(wú)菌操作，這個(gè)生產(chǎn)出來(lái)質(zhì)量可以達(dá)到99.9%的，甚至100%的成活率。”合作社負(fù)責(zé)人介紹。

為最大化提升土地利用率與綜合效益，該合作社創(chuàng)新采用“菌稻輪作”模式，羊肚菌采收結(jié)束后隨即種植水稻，實(shí)現(xiàn) “一田雙收、糧菌共贏”，既保障了糧食生產(chǎn)，又提高了土地產(chǎn)出效率。作為黔江區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，羊肚菌種植不僅帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶就業(yè)增收，還逐步形成了從菌種培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植到采收加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。

“預(yù)計(jì)在明年的2、3月份新鮮羊肚菌能上市，每畝的產(chǎn)量能達(dá)200公斤左右，兩百畝的產(chǎn)值能達(dá)到800萬(wàn)?！焙献魃缲?fù)責(zé)人表示，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)，有效拓寬了群眾增收致富的渠道。

據(jù)了解，近年來(lái)，黔江區(qū)立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)，把羊肚菌作為特色生態(tài)品牌進(jìn)行打造，持續(xù)推廣“合作社+農(nóng)戶+電商”發(fā)展模式，整合產(chǎn)銷資源，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)武陵山區(qū)特色食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向邁進(jìn)，讓“小菌菇”成為助力鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”，帶動(dòng)更多村民增收致富。

（記者 王巧西 文/圖）